Ottenuto dalla vinificazione di uve Nebbiolo, dopo l’affinamento di circa un anno si ottiene questo vino, esempio di tenacità ed armonia.
Nobile nei profumi ed etereo al palato, il Nebbiolo d’Alba chiede di essere bevuto nelle occasioni più varie, da quelle formali a semplici momenti di quotidianità.

VITIGNO

Nebbiolo

VIGNETO

Aree collinari di altitudine compresa tra i 250-310 metri s.l.m, con un esposizione a Sud-Ovest

COLTIVAZIONE

Tradizionale con potatura alla Guyot

INVECCHIAMENTO

Affinamento di circa 12 mesi prima dell’imbottigliamento e circa 4 mesi in bottiglia

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Di colore rosso rubino con riflessi granati, al naso rilascia intensi sentori di frutta matura, note speziate e floreali. In bocca si presenta secco, di buon corpo, tannico da giovane e vellutato con l’invecchiamento

ABBINAMENTI

Predilezione per piatti a base di carne, specialmente gli arrosti