Merlot DOC Colli Berici.
Giunge a maturazione dopo almeno 2 anni in barrique di rovere.
Un merlot di splendida complessità.

Color rosso rubino intenso, con ampio bouquet aromatico in continua evoluzione, capace di rivelare piacevoli sorprese ad ogni nuovo assaggio. L’ingresso presenta note di ciliegie e more, che lasciano spazio a una sensazione di cioccolato alla menta con un tocco di tabacco. Assaggio goloso e avvolgente, con una bella presenza acida-sapida che regala beva. Sorprendente la persistenza retroolfattiva.

Si accompagna a piatti a base di carne elaborati e ricchi di sapore come cotture brasate o allo spiedo
e in generale alla selvaggina.