L’arneis è un vitigno autoctono piemontese che produce un vino che si caratterizza per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Il profumo è intenso e ricorda i fiori bianchi e la frutta gialla. Al gusto si presenta fresco, sapido e floreale.

VITIGNO

Arneis

VIGNETO

Aree collinari di altitudine compresa tra i 250-310 metri s.l.m, con un esposizione che va da Sud a Sud-Ovest

COLTIVAZIONE

Tradizionale con potatura alla Guyot

INVECCHIAMENTO

Dopo la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperature controllata, seguono almeno 3 mesi in acciaio

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino dal colore giallo paglierino intenso. Il profumo è delicato, con sentori balsamici che ricordano la melissa ed il sapore è fresco e moderatamente persistente

ABBINAMENTI

Si accompagna con antipasti, primi piatti, pesce, formaggi freschi