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| Uve | Nero di Troia 100 % |
| Altimetria | 70/90 m s.l.m. |
| Località Vigneti | Apricena (FG) |
| Vinificazione | Termocontrollata |
| Maturazione | Acciaio |
| Epoca di imbottigliamento | Marzo |
| Gradazione alcolica | 13.00 %vol. Variabile per annata. |
| Colore | Rosa cerasuolo |
| Olfatto | Profumo persistente e fruttato, ricorda gli aromi rotondi delle bacche rosse |
| Sapore | Delicato ed elegante, in bocca piacevole sensazione di sapidità |
| Temperatura di servizio | 8-10 °C |
| Abbinamento | Invitante come aperitivo, si abbina con antipasti e pietanze a base di pesce. |