{"product_id":"refosco-guerrino-carraro","title":"REFOSCO GUERRINO  Carraro","description":"\u003cp\u003eVITIGNO\u003cbr\u003eTERRENO\u003cbr\u003eFORMA DI ALLEVAMENTO\u003cbr\u003eDENSITÀ DELL’IMPIANTO\u003cbr\u003eGUERRINO\u003cbr\u003eFRANCO LIMOSO - ARGILLOSO\u003cbr\u003eSYLVOZ\u003cbr\u003e3300 VITI\/ha\u003cbr\u003eGuerrino è composto interamente da uve Refosco e si presenta in\u003cbr\u003eQuesta versione evoluta con un color rosso rubino profondo,\u003cbr\u003eimpenetrabile.\u003cbr\u003eI profumi sono ampi e richiamano i frutti di bosco, la confettura di\u003cbr\u003eprugne, le marasche sotto spirito e si prolungano con sentori\u003cbr\u003eleggermente tostati e balsamici. In bocca arrivano tutta la sua\u003cbr\u003ecorposità e lunghezza con un tannino ben amalgamato che dona\u003cbr\u003eMorbidezza e incentiva la bevuta.\u003cbr\u003ei\u003cbr\u003eDescrizione\u003cbr\u003eVinificazione Vendemmia dell'uva a mano, diraspatura, macerazione e\u003cbr\u003efermentazione per 10-12 giorni, nei quali vengono effettuati più\u003cbr\u003erimontaggi giornalieri e dèlestage.\u003cbr\u003eIl vino riposa qualche mese in acciaio durante l'inverno e poi va ad\u003cbr\u003eaffinare in barriques (225L) e in tonneau (500L) di secondo\u003cbr\u003epassaggio per circa 14-15 mesi\u003cbr\u003eIl 60% della massa affina in barriques con tostature dalla leggera alla\u003cbr\u003eMedia e il rimanente 40% affina in tonneau di tostatura media.\u003cbr\u003eIl vino poi viene nuovamente unito nella stessa vasca di acciaio dove\u003cbr\u003eriposa due mesi prima di essere imbottigliato.\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003eIl Guerrino si accompagna a formaggi stagionati, carne alla brace e\u003cbr\u003eSelvaggina ma si consiglia di provarlo anche con il cioccolato\u003cbr\u003efondente che metterà in risalto le note tostate date dall'affinamento\u003cbr\u003ein botte di pregiato rover\u003c\/p\u003e","brand":"Lux Wine Boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56194528969081,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/6377\/1513\/files\/e9e8269e-fd7a-4dc5-baa3-c433306f258c.jpg?v=1763049004","url":"https:\/\/luxwineboutique.com\/products\/refosco-guerrino-carraro","provider":"Lux Wine Boutique","version":"1.0","type":"link"}